Ízletes és egészséges tenger gyümölcsei

Az egészséges életmódot és ételeket fogyasztók választását gyakran jelentik a tenger gyümölcsei, amik rendkívül gazdag változatosságban találhatóak meg az üzletek polcain. Ezek egyik legismertebb, legnépszerűbb fajtája a rák, aminek számtalan alfaja létezik.

Tulajdonképpen minden olyan állat ebbe a kategóriába sorolható, aminek kemény és domború páncélja van, 5 pár lába, amiből az első pár ollóvá fejlődött. A tenger gyümölcsei kategóriában a luxuseledelnek számító homár is beletartozik. Ennek meglehetősen magas az ára, de megéri azért néha megkóstolni.

Már az ókorban is kedvelt csemegének számított a homár, a középkortól pedig kulináris különlegességnek. Érdekesség, hogy nemcsak ételként használták, hanem gyógyászati célokra is.

Rendkívül gazdag tápanyagokban és purinban, ami miatt óvatosan kell fogyasztaniuk azoknak, akik köszvényben szenvednek. Mindazonáltal, a tenger gyümölcsei fogyasztásának nagyon sok jó hatása van az emberi szervezetre. Célszerű legalább egyszer hetente a család asztalára tenni ezekből.